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O Cogukit é um produto vivo e assim muito delicado

Depois da esterilização do preparo (bloco) o cogumelo é inseminado e encubado vivo dentro do mesmo. Em repouso e em ambiente com temperatura, luminosidade e Ph controlados durante tempo pré estabelecido se dá sua incubação e assim o bloco é lacrado. Na lacração o cogumelo entra em estado de dormência até sua abertura para o cultivo.

O kit deverá ser mantido sempre longe da luz solar direta, ar condicionado ou vento – o sol, ar seco e vento forte podem cancelar ou retardar o crescimento do cogumelo.

Os cogumelos levam em média de 5 a 10 dias para começarem a nascer. Porém existem casos de até 14 dias.

Se nasceu pouco ou se não houver nascimento e crescimento em até 14 dias, tire o preparo (bloco) da caixa, coloque-o dentro da água por aproximadamente 1 hora. Retire, deixe escorrer e volte a regar normalmente.

Se no primeiro cultivo todos os cogumelos nascerem e se desenvolverem não haverá obviamente um segundo desenvolvimento. Mas se na primeira vez nem todos frutificaram pode ser feita uma segunda tentativa de desenvolvimento. Nossa empresa garante somente a primeira frutificação.

 

Sobre o Cogukit

  • Que tipo de cogumelo é o Cogukit?

    O Cogukit é um tipo de cogumelo gourmet Pleurotus Pérola Ostra. Eles são comumente encontrados na Europa e na Ásia e são cada vez mais usados em uma variedade de cozinhas que querem uma textura aveludada, sabor suave e teor de nutrientes denso. Em breve estaremos lançando outros tipos de cogumelos

  • O que é a camada branca que cobre o preparo (bloco)?

    A camada branca é o micélio ! É semelhante às “raízes” dos cogumelos que fazem a sustentação e absorção dos nutrientes e se desenvolve no interior do substrato.

  • Qual o gosto do cogumelo Pleurotus Pérola Ostra?

    O Pleurotus Pérola Ostra têm um sabor suave que é muito versátil quando se trata de complementar a receita. Eles são muito delicados, com textura aveludada que combina bem com massas, espetos, sopas, saladas, e muitas outras receitas ! Eles tem um sabor incrível, especialmente quando frescos e podem ser comidos cozidos ou mesmo cru.

  • Quais são os benefícios de saúde de cogumelos de ostra?

    Cogumelos de Ostra são extremamente saudáveis e ricos, uma vez que um terço do seu peso seco é proteína. Eles contêm aminoácidos e enzimas que têm sido relacionados a aumentar o sistema imunológico e são ricos em vitamina C, vitaminas do complexo B e a maioria dos sais minerais necessários ao organismo humano. Cálcio, fósforo e ferro em cogumelos de ostra são o dobro da quantidade encontrada na maioria das carnes. Eles também são conhecidos por diminuir o colesterol, estimular o sistema imunológico, e podem mesmo inibir o crescimento tumoral.

  • O Cogukit é um produto orgânico ?

    Sim, apesar de ainda não ter certificado orgânico, pode ser considerado pois não há inclusão de um único produto químico ou que leve química em sua composição. Ele é 100% natural em todas as etapas de produção e em toda sua composição.

 

O processo de crescimento

  • Eu não tenho um polegar verde … é fácil para crescer?

    Tão fácil como 1) abertura 2) nebulização e 3) colheita … em apenas 5-15 dias! É fácil até para as crianças que estão fazendo crescer sua própria comida.

  • Quanto tempo posso guardar o Cogukit antes de cultivar ?

    O Cogukit vai ficar fresco na caixa por meses. Na embalagem está seu prazo de validade. Certifique-se de manter seu kit em uma área fresca / ambiente que não recebe qualquer luz solar direta. Uma vez aberto, você só precisa de oxigênio, água e luz para ativar sua horta !

  • Onde devo fazer crescer meu kit ?

    Você pode deixar na sua área da cozinha ou lavanderia ou mesmo na sala se quiser. O ideal é crescer os cogumelos em ambientes fechados com luz indireta e um pouco de ar fresco. Luz solar indireta vai ajudar os cogumelos a desenvolverem seu pleno potencial. Depois de ver os minúsculos brotos nascerem, eles vão dobrar de tamanho a cada dia!

  • E se eu tiver um cão ou gato ?

    Nenhum de nossos clientes relataram que seus animais de estimação têm tentado comer os cogumelos. Então, se você está preocupado com seu amigo de quatro patas, eles vão ficar bem.

  • Estou viajando por alguns dias. Está tudo bem se eu não molhar o kit ?

    Recomendamos que você continue a regar diariamente. Ainda assim, se você não conseguir encontrar alguém para regar, coloque seu kit na água por aproximadamente 1hr quando você voltar da viagem. Deixe escorrer e comece novamente o processo.

  • Quando devo colher os cogumelos ?

    Assim que você perceber que seus cogumelos não estão dobrando de tamanho a cada dia, você pode fazer a colheita. Um anel marrom em torno da borda da tampa do cogumelo é um sinal revelador de que os cogumelos estão prontos para a colheita ! Em média pode-se fazer a colheita após o 4o. ou 5o. dia depois do início do nascimento.

  • Como faço para colher os cogumelos?

    Arranque com as mãos, vai sair fácil.

  • Quanto tempo os cogumelos colhidos irão durar ? Como faço para armazenar os cogumelos colhidos ?

    Se não quiser consumir imediatamente, coloque-os em um saco plástico dentro da geladeira. Duram mais uma a duas semanas, desde que tenha cultivado você mesmo.

  • O que devo fazer com os meus cogumelos depois que eu terminar de cultivar ?

    Comê-los, é claro! Temos algumas receitas deliciosas criadas por chefs e blogueiros maravilhosas em nosso site ! Sinta-se a vontade para compartilhar suas receitas com a gente também !

  • Meus cogumelos estão secos, ainda posso comê-los ?

    Cozinhar cogumelos secos é extremamente popular ! Apenas mergulhe-os em água morna ou em seu caldo favorito antes de saltear !

  • Quantas colheitas vou ter com o Cogukit ?

    O cogumelo está vivo e em estado de dormência dentro do bloco. Se da primeira vez nem todos nascerem poderá haver uma segunda frutificação. Nossa empresa garante somente a primeira frutificação. Para uma segunda tentativa verifique dicas chaves no topo da página.

 

Solução de problemas

  • O que acontece se meu Cogukit não cresce?

    Nós garantimos nosso produto, por isso, se seu kit não nasceu ou não está crescendo, por qualquer motivo, por favor, entre em contato pelo contato@cogukit.com.br que nós solucionaremos o problema. Importante informar o número do lote que esta escrito na face inferior da caixa.
    Serviço ao cliente é nossa prioridade máxima e queremos todos nossos clientes satisfeitos.