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Shimeji na Manteiga

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Ingredientes 50 gr de shimeji 2 colher(es) (sopa) de manteiga 4 colher(es) (sopa) de shoyu 4 colher(es) (sopa) de saquê 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico Como fazer 1. Lave o shimeji e divida os tufos. 2. Numa panela, derreta a manteiga e acrescente o shimeji mexendo sempr
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Shimeji ao Forno com Filé de Frango

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Ingredientes: • 200g de shimeji • 400g de filé de frango cortado em tiras • 4 colheres (chá) de saquê • 100g de brócolis aferventados • 4 fatias de limão • 4 unidades de bulbo de cebolinha Como preparar: 1. Tempere o frango com o sal e saquê; 2. Retire a raiz do cogumelo e lave-os bem
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Shimeji refogado na manteiga

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Para fazer o shimeji refogado na manteiga você vai precisar de: 200 gramas de cogumelos shimeji 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de cebolinha picada Lave bem os cogumelos e separe-os grosseiramente com a mã
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Shimeji

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Ingredientes: 500 g de shimeji branco 2 colheres de manteiga sem sal 2 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de galinha 50 ml de molho de soja (shoyu) Modo de Preparo: Lave bem o shimeji removendo os talinhos duros Doure os 2 dentes de alho amassados nas 2 colheres de manteiga Acre
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Procura por cogumelo shimeji faz aumentar produção em São Paulo

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Trabalho nas estufas é intenso em Mogi das Cruzes, em SP. Por mês são produzidos de 40 a 60 toneladas de cogumelo shimeji. A temperatura na estufa climatizada varia entre 15º e 16º, ideal para o cultivo do cogumelo do tipo champignon, o mais produzido na região de Mogi das Cruzes, na
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Conheça os 4 poderes do shiitake e do shimeji

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Poder número 1: ativa o botão da saciedade e diminui a fome Dependendo da receita, um prato à base de shiitake ou shimeji pode ser considerado para lá de light. O alimento soma apenas 35 calorias, em média, para uma porção generosa de 100 gramas, 1 xícara e meia de chá ­- um valor men
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Conheça o cogumelo Shimeji

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Este é um dos cogumelos mais difundidos no mundo. Assim como o Shiitake, o Shimeji, cujo nome científico é Pleorotus Ssp, é muito consumido na Ásia, principalmente na China. O Shimeji é uma boa fonte de lisina e vitamina B1. Mas sua melhor característica é seu sabor delicado.
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Características do Cogukit

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Primeiro Kit de cultivo de cogumelos para vendas ao varejo no Brasil. Produz aproximadamente 200 g de Shimeji Branco em cada Kit. Simples de usar – Somente adicionar água.
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Por que cultivar em casa?

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O que poderia ser mais fresco e natural do que cultivar em sua cozinha? Aprenda sobre cogumelos e a comida que você come. Divirta-se cultivando e ensine seus filhos e sua família.
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